Presentación de la Feria de la cerveza de Noblejas 2016 @chinaskilavapies

Estimados lectores

El pasado sábado 17 de Septiembre,  estuvimos en el que, en menos de un año, es uno de los locales de referencia dentro del panorama cervecero madrileño Chinaski Lavapies.  Además de formando parte de una de las actividades del dia las,  ya famosas, “frikicatas”, también asistiendo a la presentación de la Feria de la cerveza de Noblejas 2016

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Yo he venido aquí a hablar de mi feria.

En el breve discurso que dio Ernesto Huete, uno de los organizadores de la feria, se destacaron varias cosas.

Las cerveceras de este año, con importantes novedades internacionales como Beavertown, Wild Beer, Temple o Glazen Toren, además de los clásicos locales y nacionales

La gastronomía este año cobra protagonismo de la mano de MALTE cervecería de la coruña, que además lleva un tiempo apostando por la gastronomía en torno a la cerveza, nos propondrán maridajes con cerveza, ojo con el rincón lámbico y ácido que se ha preparado para la ocasión. Y no os olvidéis de las carcamusas de DOMUS!

Transporte y funcionamiento, este año se inaugura un nuevo sistema de pago por Tokens,  de dos Euros y de medio Euro, que se podrán adquirir en la Feria o en los birrabuses que saldrán desde varios puntos de Madrid, Toledo y Valencia. Como novedad, el birrabus que sale de Madrid tendrá parada en Valdemoro y Atocha Renfe para los que vivimos en el Sur, además de la habitual en San Bernardo.

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Como me toques la Thomas Hardy te corto el pelo.

Y bien, eso fue a grandes rasgos lo principal del discurso de presentación, también se pincho la Eisbock de la tropical Stout colaboración entre Yria y Reptilian de nombre absurdamente largo….

 

Una imperial stout con fresas, cacao y barrica de brandy, que en su versión Eisbock se presenta muy licorosa, pero con el fondo a fresas y cacao de la cerveza, para tomar rollo digestivo.

Además como os mencioné se hizo una cata de cervezas especiales, a la que asistimos algunos sospechosos habituales y bloggers como Cervezame en los labios con el habitual despliegue de humor borrachín y de birrotes tales como la Thomas Hardy 2007 la Narwhal de sierra nevada en barrica de bourbon, o rarezas de Bourbon County, Avery o New Belgium (espectacular la lips of faith barley wine con frambuesa)

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Muy formales para todo lo que bebimos

 

Y hasta aquí llega la crónica, lo próximo, la feria en si, veremos de lo que me acuerdo ….

Salud y noblejas!

 

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8º #FFDA – El retorno del fondo de armario

No, no es un post sobre la moda otoño invierno, sino sobre la octava convocatoria, 5ª para mi, de una iniciativa de Joan Birraire del Finde de Fondo de Armario, #FFDA

¿Y eso que es? Pues una iniciativa para que cada 6 meses saquemos esas birras que se acumulan al fondo de nuestros armarios o alacenas y no las damos salida, por una o por otra cosa, nos las apretemos y las comentemos en comandita

Esta es mi 5º convocatoria, y primera vía blog, siempre he elegido cervezas que he añejado a propósito, salvo una Moor JJJ Ipa que se me olvidó al fondo del armario.

Esta vez fueron dos, la primera una Embrasse de De dochter Van der Korenaar, comprada hace unos 2 años en cervezorama y con caducidad en Febrero del 2015

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Si alguno me habéis estado siguiendo por facebook, ya sabéis que para mis cutre catas (Marca Registrada) siempre, o casí siempre elijo el mismo fondo, y aquí no iba a ser menos…

En bolsa papel, yonki style
En bolsa papel, yonki style

Como véis hablamos de una stout, esta vez ahumada, y con el toquecillo que le dan las levaduras belgas. En copa se muestra negra como el sobaco de un grillo, con una espuma muy compacta y un cuerpo sedoso, carbonatación fina, al contrario que otras stouts belgas, y muy buen aspecto. En nariz se nota un leve toque ahumado, mucha malta tostada, toques a café torrefacto y vainilla, huele a imperial stout de las potentes, si señor. Y en boca no se quedó corta, la levadura no da mucho toque seco o ácido, como suele pasar con las stout belgas, sino que aparecen notas a moca, chocolate negro, ligera madera ahumada y azucar con un final seco y rotundo

Un cervezón, acierto pleno

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Pero como el finde aún no había terminado buceé en el fondo del armario de las cervezas que dejo para “mas adelante” y me encontré con una birra a la que tenía ganas.

La Rana y el Ancla, dos tatuajes horteras de toda la vida.
La Rana y el Ancla, dos tatuajes horteras de toda la vida.

Natasha Rock América, una chocolate stout de centeno, sin chocolate, todo maltas oscuras y centeno. Elegí vaso de stout esta vez, en el vaso de nuevo, petroleo, cuerpo muy denso y oscuro, espuma compacta, no mucha, pero con muy buena retención. En nariz se muestran sobre todo nota a chocolate negro, malta tostadas, ligeras notas a café y licorosas. En boca es rotunda, intenso sabor a chocolate negro, maltas tostadas y final seco y amargo.

Otro cervezón

Así que podemos decir que este octavo #FFDA ha sido un rotundo éxito, un placer Joan y hasta el 9º!!

Salud!