Feria de la cerveza Artesanal de Noblejas 2016 – Yo lo bebí

Con un poco de voz Joe Cocker,  y ya recuperado de los estragos de 8 horas y media de cata intensiva acometemos la titánica tarea de narraros lo acontecido el Sábado 1 en la ilustre Villa de Noblejas

Una feria que no hay que perderse si andas por la zona, o tienes como ir hasta allá, porque pocas tienen el nivel de cervezas, variedad de actividades y sobre todo ambiente de la feria de noblejas

Llegamos en birrabus, estupendamente, muy buena la opción de parar en atocha y Valdemoro, para los sureños de la zona. Cómodos y con buen aire acondicionado. El recinto además tenía amplio aparcamiento, así que no fue dificil para aquellos que vinieron en sus coches

El emplazamiento, el mismo que el año pasado, una antigua bodega de vinos reconvertida en espacio de eventos, comodísima, bien acondicionada y con grandes espacios para sentarse y para hacer alarde de nuestros bailes sexy

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El vaso, el mismo del año pasado, bien porque permite elegir tamaño, 25, 33, 45 cl, peligroso si te vienes arriba. Como novedad, este año se pagaba en tokens, cuando llegamos no tuve que hacer cola, la cosa iba fluida la verdad y no fue tanto problema como pensé, aúnque al final de la feria los productores aceptaban efectivo, lo cual me descolocó un poco, la cosa no iba tan mal con los tokens…un punto a revisar, supongo que con los productores, por mi parte, la del consumidor, perfecto

ACTUALIZACIÓN: resulta que los token se acabaron! Somos unos bolingas, bebimos por encima del cálculo de tokens jajaja

Expositores, 30 productores, un fabricante de equipos , las motos BMW de Motoemoción Toledo , y los chicos de HOPWEAR

De las birras, 21 probadas, MUY ALTO NIVEL solo un par de birras que llegaron fastidiadas, y que fueron convenientemente retiradas, dentro de otras decenas de autenticas maravillas..

¿Por donde empezar? Pues haciendo patria con Reptilian que sacó sus colaboraciones con Steel city y su tremenda Apocalyse Brandy BA

Probamos Forked Tongues, su ipa con pomelo colaboración con Steel City, una Ipa muy herbal, muy seca y amarga con el fondo de pomelo

Forked Tongues Grapefruit IPA
Forked Tongues Grapefruit IPA

Y por supuesto su apokalipse Brandy BA , potejte y sedosa, muy equilibrada en nariz y con el fondo a brandy en boca, en bomba de mano.

Despues visita a los chicos de LAUGAR con referencias conocidas, como la fresquisima y tropical OSTADAR, su colaboración con MAD BREWING coffee brain (intenso sabor a café infusionado y fácil de beber), o la colaboración con DE MOLEN, txapela and klompen, que ya se parece más a una barley wine ahumada, y que nos encantó. Empezamos por su Fibonatxi I, Saison lupulada, herbal pero sobre todo maltosa y con el toque habitual de levadura, muy limpia.

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Fibonatxi I de Laugar

Después empezó el marasmo de cervezas que narraremos a volapié, sin orden ninguno…

Visitamos a De Glazen Toren y charlamos un poco con su maestro cervecero Jef Van den Steen, nos recomienda su triple “Ondineke Oilsterjse” que fue una de las mejores de la feria, una triple ligeramente especiada, con toques a pimienta, hierba y los esteres de levadura habituales.

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Toma niño, que esto es cosa fina

Como andábamos al lao, aprovechamos a saludar a la gente de Mad Brewing, amigos de sobra conocidos en esta casa, que me ofrecieron su colaboración con GUINEU, Tomashock, un pelotazo de lúpulo en toda regla, resinoso, amargo, pero con una muy buena base de malta que equilibra

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A ese no le sirvas….

Ya que estamos vamos a por GUINEU, excelente gente y cerveceros, además de su ya clásica Vanilla Black Velvet colaboración con LA QUINCE, probamos su colaboración con Mad Brewing 8 Trigger, una India Pale Lager a tope de lúpulo también, esta vez un poco más seca y maltosa que la tomashock.

Pasamos por el rincón Guiri, con unas cervezas ESPECTACULARES, vaya pepinos que trajeron

BEAVERTOWN, probamos su espectacular LUPULOID, llena de matices citricos y tropicales pero con buena base de malta, también tenían un par de sours de muy buen nivel, pero me las salté porque tuve trabajo con el siguiente

WILD BEER CO charlando con James, al que ya conocí el jueves en el evento de chinaski, me habló de su colaboración con 8 Wired, de nueva zelanda, Black and blue, una sour espectacular, que empieza con aromas a establo y acidos, parece una gueuze, y acaba con toques a cereal y lácticos muy agradables. También probamos Gazillionaire, una white imperial stout, dulzona y ligeramente especiada y  III Barley-Wine + Caramelised Orange Zest + Pomegranate Molasses una barley wine con melaza de corteza de naranja amarga, muy equilibrada y bebible

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KOMPAAN, holandeses, escondidos entre mad brewing y Wild beer, y dos cervezas extremas pero muy buenas. Yo opté por un pepinazo, una imperial stout en barrica de Springbank, un whisky islay,  Bloedbroeder BA Springbank, super ahumada, licorosqa y con fuerte presencia de maltas oscuras en boca.

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“Mocho buenass carcamuses”

Pasamos también por TEMPEL, suecos expertos en acideces, opté por su colaboración con los pensilvanos TIRED HANDS, Fell Voices una Farmhouse IPA, citrica, con toques a heno y secos por el brettanomyces.

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Gama completa de TEMPEL

Seguimos con el resto de cervezas que probamos, todas patrias…

Visitamos a los chicos del OSO Y EL CUERVO y probamos su Red Crow IPA, resinosa y con caramelo pero que necesita algún arreglillo, también, mucho mejores sus stout Kelevra, sour, y Old drunken bear, sedosa y llena de sabor.

Breve visita a MEDINA, (se nos olvidó llevarnos la barrica!) donde destacaría su Little Big Hop, imperial Ipa logradisima, muy sessional, con mucha presencia de lupulo y toques tropicales, también breve visita a Jaime de la Virgen a probar su marzen (su mejor cerveza de lejos) y la carajillo stout, hablamos de algún ajuste a realizar para que sepa más a carajillo…

Y pasamos a ver a TITAN, que se estrenaban en esta feria , probamos su B.I.R.R.A (Brutal India Rye Red Ale) que por desgracia estaba mal, pero la quitaron inmediatamente (ole por ellos) y su CAÑONERO IPA (con habanero y pomelo) colaboración con YRIA, muy muy buena, fresca con el fondo picante muy atrás que no molesta, para beber a pintas.

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FALKEN, estupenda su gose bastards, colaboración con TITAN, una imperial stout muy chocolateada con un ligero punto a sal, super sabrosa, y su Gose en barrica de malaga, con un punto dulce al final muy agradable. Disfrutamos muchísimo de la Morte Negra, Imperial stout eisbock de SANTO CRISTO, a los que preguntamos que qué pasó con ese licor café que iban a traer… creo que lo degustaron tranquilamente el dia anterior….

El rincón sour, con buenos vinagretes en botella me lo salté, ya era mucho e iba en plan alternar, no degustar , pero habia cosas muy interesantes de loverbier, alguna cantillón que otra y tilquín.

También hicimos base aprovechando la buena oferta gastronómica de Domus , sus carcamusas son imprescindibles, y Malte,  cuyo bocata de Pibil me gustó bastante (aunque un poco menos de mayonesa mejor). Y el despliegue del personal, hasta la gran gente de la ACCV me trajo unos callos… no faltó de ná

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Esos callos de moda…

Y además de todo esto, actividadesactividades, durante todo el día hubo actividaedes de todo tipo, desde el concurso de disfraces y calcetines horteras de Guineu hasta conciertos y animación musical.

Ambiente, EXCELENTE, ¿por donde empiezo? amigos, compañeros de barra, bloggers como cerveriana, cerveza rudimentaria, cerveceame, José Benedicto… y gente maja de media españa. mucha camaradería y ningún incidente, así da gusto

Uno de los pocos puntos a mejorar fue el sonido, brutal en el sentido literal de la palabra, hacía dificil la conversación y a los chicos de Laugar, que les tocó ponerse al lado de la torre de sonido casi les deja sordos, pero es el único pequeño detalle  dentro de una feria de muy alta calidad, sobre todo humana, a la que siempre que sea posible intentaremos acudir

Larga vida a Noblejas, gracias Ani y Ernesto!

 

 

 

 

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Presentación de la Feria de la cerveza de Noblejas 2016 @chinaskilavapies

Estimados lectores

El pasado sábado 17 de Septiembre,  estuvimos en el que, en menos de un año, es uno de los locales de referencia dentro del panorama cervecero madrileño Chinaski Lavapies.  Además de formando parte de una de las actividades del dia las,  ya famosas, “frikicatas”, también asistiendo a la presentación de la Feria de la cerveza de Noblejas 2016

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Yo he venido aquí a hablar de mi feria.

En el breve discurso que dio Ernesto Huete, uno de los organizadores de la feria, se destacaron varias cosas.

Las cerveceras de este año, con importantes novedades internacionales como Beavertown, Wild Beer, Temple o Glazen Toren, además de los clásicos locales y nacionales

La gastronomía este año cobra protagonismo de la mano de MALTE cervecería de la coruña, que además lleva un tiempo apostando por la gastronomía en torno a la cerveza, nos propondrán maridajes con cerveza, ojo con el rincón lámbico y ácido que se ha preparado para la ocasión. Y no os olvidéis de las carcamusas de DOMUS!

Transporte y funcionamiento, este año se inaugura un nuevo sistema de pago por Tokens,  de dos Euros y de medio Euro, que se podrán adquirir en la Feria o en los birrabuses que saldrán desde varios puntos de Madrid, Toledo y Valencia. Como novedad, el birrabus que sale de Madrid tendrá parada en Valdemoro y Atocha Renfe para los que vivimos en el Sur, además de la habitual en San Bernardo.

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Como me toques la Thomas Hardy te corto el pelo.

Y bien, eso fue a grandes rasgos lo principal del discurso de presentación, también se pincho la Eisbock de la tropical Stout colaboración entre Yria y Reptilian de nombre absurdamente largo….

 

Una imperial stout con fresas, cacao y barrica de brandy, que en su versión Eisbock se presenta muy licorosa, pero con el fondo a fresas y cacao de la cerveza, para tomar rollo digestivo.

Además como os mencioné se hizo una cata de cervezas especiales, a la que asistimos algunos sospechosos habituales y bloggers como Cervezame en los labios con el habitual despliegue de humor borrachín y de birrotes tales como la Thomas Hardy 2007 la Narwhal de sierra nevada en barrica de bourbon, o rarezas de Bourbon County, Avery o New Belgium (espectacular la lips of faith barley wine con frambuesa)

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Muy formales para todo lo que bebimos

 

Y hasta aquí llega la crónica, lo próximo, la feria en si, veremos de lo que me acuerdo ….

Salud y noblejas!

 

Primavera Salvaje!!!

Hemos regresado del averno de la procrastinación!!!

Tras unos meses dejando que este blog madure, cual birrote en barrica, ya va siendo hora de quitarle polvo e ir metiendo más material, y qué mejor ocasión que la invitación que me hacen  Julio y David de la tape para participar en su primera PRIMAVERA SALVAJE

Voy a superar la tentación de poner alguna imagen estúpida (marca de la casa) que esto es un tema serio,  vamos directos al grano… ¿De qué se trata esto?

Del 18 al 22 de mayo en LA TAPE (San bernardo esquina Manuela Malasaña, Madrid) se organiza este pequeño festival dedicado en exclusiva a las lambic y cervezas ácidas, Julio Gonzalez, responsable de la carta cervecera del local, es un apasionado de estos estilos, y para la ocasión, junto con el equipo de la Tape y colaboradores de Lujo (menos uno) ha organizado varias actividades en su honor.

El dia 18 de Mayo se inauguran estas jornadas con una mesa redonda, bajo el tema

¿Está preparada la escena craft española para un futuro boom de las cervezas sour y lámbicas?

En la que participaremos dando el punto de vista del señor que está en la barra del bar tomándola, y sobre todo dejaremos hablar a los que saben del tema.

Aquí tenéis el listado de participantes, todos grandes conocedores de la materia por una cosa u otra, recomendable que vayáis si os interesan las sour y lambic.

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Al día siguiente, el 19, Juan Antonio Barrado, gran conocedor de la cerveza belga,  y escritor en varios medios, como su blog LA CERVETECA DE JAB hará una cata introductoria a los estilos lámbicos y ácidos, además con maridaje acorde por parte del buen equipo de cocina de la tape, otro evento a tener muy en cuenta

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Durante los días de este festival, además podremos degustar en barril y botella una selección cuidada, me consta que Julio en persona ha negociado por todos y cada uno de los barriles y botellas, de cervezas de estos estilos, a saber…

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Y el domingo 22 de Mayo la traca final, Gonzalo del blog HUMULUS LUPULUS y Julio Gonzalez de la tape, harán de maestro de ceremonias de esta cata, “Sour Vs Lambic” donde se enfrentarán diversos estilos y se degustarán algunas rarezas

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Bastante completito el evento, la verdad, símplemente merecerá la pena dejarse caer y probar alguna de las cervezas elegidas, y si podéis no dejéis de asistir a alguna de las actividades, estas cosas no se suelen hacer en Madrid a menudo!!

Os dejo con un pequeño avance al evento que hicieron los chicos del podcast “Fermentados” (dedicado al vino y a la cerveza) con introducción a los estilos, bacterias, y con algunas explicaciones bastante interesantes

Fermentados 9 – Cervezas lambic, pruebalas en mayo

Salud! (y almax)