Feria de la cerveza Artesanal de Noblejas 2016 – Yo lo bebí

Con un poco de voz Joe Cocker,  y ya recuperado de los estragos de 8 horas y media de cata intensiva acometemos la titánica tarea de narraros lo acontecido el Sábado 1 en la ilustre Villa de Noblejas

Una feria que no hay que perderse si andas por la zona, o tienes como ir hasta allá, porque pocas tienen el nivel de cervezas, variedad de actividades y sobre todo ambiente de la feria de noblejas

Llegamos en birrabus, estupendamente, muy buena la opción de parar en atocha y Valdemoro, para los sureños de la zona. Cómodos y con buen aire acondicionado. El recinto además tenía amplio aparcamiento, así que no fue dificil para aquellos que vinieron en sus coches

El emplazamiento, el mismo que el año pasado, una antigua bodega de vinos reconvertida en espacio de eventos, comodísima, bien acondicionada y con grandes espacios para sentarse y para hacer alarde de nuestros bailes sexy

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El vaso, el mismo del año pasado, bien porque permite elegir tamaño, 25, 33, 45 cl, peligroso si te vienes arriba. Como novedad, este año se pagaba en tokens, cuando llegamos no tuve que hacer cola, la cosa iba fluida la verdad y no fue tanto problema como pensé, aúnque al final de la feria los productores aceptaban efectivo, lo cual me descolocó un poco, la cosa no iba tan mal con los tokens…un punto a revisar, supongo que con los productores, por mi parte, la del consumidor, perfecto

ACTUALIZACIÓN: resulta que los token se acabaron! Somos unos bolingas, bebimos por encima del cálculo de tokens jajaja

Expositores, 30 productores, un fabricante de equipos , las motos BMW de Motoemoción Toledo , y los chicos de HOPWEAR

De las birras, 21 probadas, MUY ALTO NIVEL solo un par de birras que llegaron fastidiadas, y que fueron convenientemente retiradas, dentro de otras decenas de autenticas maravillas..

¿Por donde empezar? Pues haciendo patria con Reptilian que sacó sus colaboraciones con Steel city y su tremenda Apocalyse Brandy BA

Probamos Forked Tongues, su ipa con pomelo colaboración con Steel City, una Ipa muy herbal, muy seca y amarga con el fondo de pomelo

Forked Tongues Grapefruit IPA
Forked Tongues Grapefruit IPA

Y por supuesto su apokalipse Brandy BA , potejte y sedosa, muy equilibrada en nariz y con el fondo a brandy en boca, en bomba de mano.

Despues visita a los chicos de LAUGAR con referencias conocidas, como la fresquisima y tropical OSTADAR, su colaboración con MAD BREWING coffee brain (intenso sabor a café infusionado y fácil de beber), o la colaboración con DE MOLEN, txapela and klompen, que ya se parece más a una barley wine ahumada, y que nos encantó. Empezamos por su Fibonatxi I, Saison lupulada, herbal pero sobre todo maltosa y con el toque habitual de levadura, muy limpia.

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Fibonatxi I de Laugar

Después empezó el marasmo de cervezas que narraremos a volapié, sin orden ninguno…

Visitamos a De Glazen Toren y charlamos un poco con su maestro cervecero Jef Van den Steen, nos recomienda su triple “Ondineke Oilsterjse” que fue una de las mejores de la feria, una triple ligeramente especiada, con toques a pimienta, hierba y los esteres de levadura habituales.

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Toma niño, que esto es cosa fina

Como andábamos al lao, aprovechamos a saludar a la gente de Mad Brewing, amigos de sobra conocidos en esta casa, que me ofrecieron su colaboración con GUINEU, Tomashock, un pelotazo de lúpulo en toda regla, resinoso, amargo, pero con una muy buena base de malta que equilibra

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A ese no le sirvas….

Ya que estamos vamos a por GUINEU, excelente gente y cerveceros, además de su ya clásica Vanilla Black Velvet colaboración con LA QUINCE, probamos su colaboración con Mad Brewing 8 Trigger, una India Pale Lager a tope de lúpulo también, esta vez un poco más seca y maltosa que la tomashock.

Pasamos por el rincón Guiri, con unas cervezas ESPECTACULARES, vaya pepinos que trajeron

BEAVERTOWN, probamos su espectacular LUPULOID, llena de matices citricos y tropicales pero con buena base de malta, también tenían un par de sours de muy buen nivel, pero me las salté porque tuve trabajo con el siguiente

WILD BEER CO charlando con James, al que ya conocí el jueves en el evento de chinaski, me habló de su colaboración con 8 Wired, de nueva zelanda, Black and blue, una sour espectacular, que empieza con aromas a establo y acidos, parece una gueuze, y acaba con toques a cereal y lácticos muy agradables. También probamos Gazillionaire, una white imperial stout, dulzona y ligeramente especiada y  III Barley-Wine + Caramelised Orange Zest + Pomegranate Molasses una barley wine con melaza de corteza de naranja amarga, muy equilibrada y bebible

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KOMPAAN, holandeses, escondidos entre mad brewing y Wild beer, y dos cervezas extremas pero muy buenas. Yo opté por un pepinazo, una imperial stout en barrica de Springbank, un whisky islay,  Bloedbroeder BA Springbank, super ahumada, licorosqa y con fuerte presencia de maltas oscuras en boca.

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“Mocho buenass carcamuses”

Pasamos también por TEMPEL, suecos expertos en acideces, opté por su colaboración con los pensilvanos TIRED HANDS, Fell Voices una Farmhouse IPA, citrica, con toques a heno y secos por el brettanomyces.

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Gama completa de TEMPEL

Seguimos con el resto de cervezas que probamos, todas patrias…

Visitamos a los chicos del OSO Y EL CUERVO y probamos su Red Crow IPA, resinosa y con caramelo pero que necesita algún arreglillo, también, mucho mejores sus stout Kelevra, sour, y Old drunken bear, sedosa y llena de sabor.

Breve visita a MEDINA, (se nos olvidó llevarnos la barrica!) donde destacaría su Little Big Hop, imperial Ipa logradisima, muy sessional, con mucha presencia de lupulo y toques tropicales, también breve visita a Jaime de la Virgen a probar su marzen (su mejor cerveza de lejos) y la carajillo stout, hablamos de algún ajuste a realizar para que sepa más a carajillo…

Y pasamos a ver a TITAN, que se estrenaban en esta feria , probamos su B.I.R.R.A (Brutal India Rye Red Ale) que por desgracia estaba mal, pero la quitaron inmediatamente (ole por ellos) y su CAÑONERO IPA (con habanero y pomelo) colaboración con YRIA, muy muy buena, fresca con el fondo picante muy atrás que no molesta, para beber a pintas.

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FALKEN, estupenda su gose bastards, colaboración con TITAN, una imperial stout muy chocolateada con un ligero punto a sal, super sabrosa, y su Gose en barrica de malaga, con un punto dulce al final muy agradable. Disfrutamos muchísimo de la Morte Negra, Imperial stout eisbock de SANTO CRISTO, a los que preguntamos que qué pasó con ese licor café que iban a traer… creo que lo degustaron tranquilamente el dia anterior….

El rincón sour, con buenos vinagretes en botella me lo salté, ya era mucho e iba en plan alternar, no degustar , pero habia cosas muy interesantes de loverbier, alguna cantillón que otra y tilquín.

También hicimos base aprovechando la buena oferta gastronómica de Domus , sus carcamusas son imprescindibles, y Malte,  cuyo bocata de Pibil me gustó bastante (aunque un poco menos de mayonesa mejor). Y el despliegue del personal, hasta la gran gente de la ACCV me trajo unos callos… no faltó de ná

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Esos callos de moda…

Y además de todo esto, actividadesactividades, durante todo el día hubo actividaedes de todo tipo, desde el concurso de disfraces y calcetines horteras de Guineu hasta conciertos y animación musical.

Ambiente, EXCELENTE, ¿por donde empiezo? amigos, compañeros de barra, bloggers como cerveriana, cerveza rudimentaria, cerveceame, José Benedicto… y gente maja de media españa. mucha camaradería y ningún incidente, así da gusto

Uno de los pocos puntos a mejorar fue el sonido, brutal en el sentido literal de la palabra, hacía dificil la conversación y a los chicos de Laugar, que les tocó ponerse al lado de la torre de sonido casi les deja sordos, pero es el único pequeño detalle  dentro de una feria de muy alta calidad, sobre todo humana, a la que siempre que sea posible intentaremos acudir

Larga vida a Noblejas, gracias Ani y Ernesto!

 

 

 

 

8º #FFDA – El retorno del fondo de armario

No, no es un post sobre la moda otoño invierno, sino sobre la octava convocatoria, 5ª para mi, de una iniciativa de Joan Birraire del Finde de Fondo de Armario, #FFDA

¿Y eso que es? Pues una iniciativa para que cada 6 meses saquemos esas birras que se acumulan al fondo de nuestros armarios o alacenas y no las damos salida, por una o por otra cosa, nos las apretemos y las comentemos en comandita

Esta es mi 5º convocatoria, y primera vía blog, siempre he elegido cervezas que he añejado a propósito, salvo una Moor JJJ Ipa que se me olvidó al fondo del armario.

Esta vez fueron dos, la primera una Embrasse de De dochter Van der Korenaar, comprada hace unos 2 años en cervezorama y con caducidad en Febrero del 2015

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Si alguno me habéis estado siguiendo por facebook, ya sabéis que para mis cutre catas (Marca Registrada) siempre, o casí siempre elijo el mismo fondo, y aquí no iba a ser menos…

En bolsa papel, yonki style
En bolsa papel, yonki style

Como véis hablamos de una stout, esta vez ahumada, y con el toquecillo que le dan las levaduras belgas. En copa se muestra negra como el sobaco de un grillo, con una espuma muy compacta y un cuerpo sedoso, carbonatación fina, al contrario que otras stouts belgas, y muy buen aspecto. En nariz se nota un leve toque ahumado, mucha malta tostada, toques a café torrefacto y vainilla, huele a imperial stout de las potentes, si señor. Y en boca no se quedó corta, la levadura no da mucho toque seco o ácido, como suele pasar con las stout belgas, sino que aparecen notas a moca, chocolate negro, ligera madera ahumada y azucar con un final seco y rotundo

Un cervezón, acierto pleno

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Pero como el finde aún no había terminado buceé en el fondo del armario de las cervezas que dejo para “mas adelante” y me encontré con una birra a la que tenía ganas.

La Rana y el Ancla, dos tatuajes horteras de toda la vida.
La Rana y el Ancla, dos tatuajes horteras de toda la vida.

Natasha Rock América, una chocolate stout de centeno, sin chocolate, todo maltas oscuras y centeno. Elegí vaso de stout esta vez, en el vaso de nuevo, petroleo, cuerpo muy denso y oscuro, espuma compacta, no mucha, pero con muy buena retención. En nariz se muestran sobre todo nota a chocolate negro, malta tostadas, ligeras notas a café y licorosas. En boca es rotunda, intenso sabor a chocolate negro, maltas tostadas y final seco y amargo.

Otro cervezón

Así que podemos decir que este octavo #FFDA ha sido un rotundo éxito, un placer Joan y hasta el 9º!!

Salud!